Crepioca

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de goma de tapioca hidratada
• 4 bolinhas de muçarela de búfala
• 1/2 tomate picado
• Manjericão a gosto.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, junte o ovo com a goma da tapioca em uma tigela e mexa até obter uma mistura bem homogênea.
2. Logo em seguida, use uma frigideira antiaderente para dourar a crepioca dos dois lados.